Facultades
Estas son áreas académicas que comprenden carreras relacionadas con uno de los campos en que la Universidad visualiza la realidad nacional. La UNEV mantiene en funcionamiento las facultades que se describen a continuación:
| FACULTAD DE HUMANIDADES |
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| Conjunto de disciplinas relacionadas con el conocimiento humano y la cultura. |
| FACULTAD CIENCIAS SALUD |
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| Conjunto de disciplinas destinadas a preservar la salud y bienestar colectivo. |
| FACULTAD MEDIO AMBIENTE |
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| Ciencias vinculadas mejoramiento del medio rural y estudios de desarrollo sostenible. |
| FACULTAD CIENCIAS DESARROLLO EMPESARIAL |
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| Ciencias dirigidas a la producción y el comercio de productos y servicios para el hombre. |
| FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA |
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| Ciencias que tratan sobre la producción y oferta de recursos tecnológicos para las distintas actividades humanas. |
| FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES |
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| Ciencias o disciplinas científicas que se ocupan de aspectos del comportamiento y actividades de los humanos. |
